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平心在线:只要是沾上咸蛋黄的零食,我全都要!

admin2020-07-15135


咸蛋黄是一种神奇的鲜味邪术。 只要沾上了咸蛋黄的光,好吃指数就会飙升 今天所长计划让咸蛋黄家族一家人整整齐齐泛起,咸香邪术,启动!

平心在线:只要是沾上咸蛋黄的零食,我全都要! 第1张


加了咸蛋黄碎的炭烤小香肠、融入桂花冰沙的新品蛋黄酥、层层起酥的咸蛋黄饼干、蘸啥啥好吃的咸蛋黄酱、咔嚓咔嚓停不下来的咸蛋黄鱼皮……全都有限时立省,揣100块可以抱好一大堆回家~


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01

 咸蛋黄香肠 

/ 一口一个,香得上头 /


外表就是通俗小香肠的样子,然则扔进嘴里,肠衣在牙齿的压力下迸裂开后,
咸蛋黄的油脂香,哗地随沙沙的质感弥漫开来。 一口一个的巨细,放在办公室吃也稀奇合适~

香肠需要有一定的肥肉来增添丰腴,这个肠用 20%的咸蛋黄来取代肥肉 ,给香肠增添油脂香,经烘烤后的蛋黄, 由湿润流油酿成微微干的细小颗粒 ,给肉肠多添了沙绵的口感,更多一种滋味和咬劲,为它深深着迷!

自然肠衣,虽然贫苦,然则保留了自身怪异的油香。裹住 鲜嫩多汁的鸡腿肉 ,炭烤后质地和香气都扎扎实实,口感上更靠近猪脯肉。外壳被烤得有一点点焦脆,里头却还留住了一些鸡肉的肉汁。还稀奇加了,

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